Vous devez choisir une orientation professionnelle, vous aimez travailler le bois et vous résistez au vertige. Avez-vous pensé au métier de charpentier ? Coup de projecteur ! Read More

Le métier de coach sportif a connu un important essor depuis quelques années. Pour pourvoir l’exercer, il faut tout d’abord aimer le sport. Ensuite, il faut obtenir les diplômes requis. Ces deux conditions sont valables, que ce soit pour travailler dans une salle de sport ou pour s’établir à son propre compte. Read More

Certaines agences immobilières préfèrent se spécialiser dans la conciergerie de luxe, immobilier de prestige ou autre prestation destiné à satisfaire les clients les plus exigeants. Le recrutement des agents spécialisés dans l’immobilier de luxe exige quelques précautions particulières. Read More

La recherche d’emploi ne consiste pas à la création de CV  basique et le déposer arbitrairement chez les entreprises ! Read More

Si beaucoup se lance aujourd’hui dans le métier de la boulangerie, ce type d’investissement est une étape à bien évaluer. Ouvrir sa propre boulangerie est un engagement en temps, en travail, mais aussi en matériel. Ainsi, pour que son enseigne puisse tourner à plein régime, il est primordial de posséder tous les équipements indispensables à la réalisation des produits. Le four est sans aucun doute l’élément fondamental de toute bonne boulangerie. Quels sont les différents types de fours pour une boulangerie ?

Le four à chariot

Le four à chariot a été inventé vers les années 70. Il permet essentiellement de multiplier la production d’une boulangerie. Il est composé d’un chariot muni de filets à baguettes qui offrent la possibilité de cuire plusieurs pains simultanément. Il existe deux types de fours à chariot : le four à chariot fixe et le four à chariot rotatif. Les deux modèles permettent une cuisson parfaite des produits, bien que le four à chariot rotatif permette de cuire une plus grande quantité. Ce type de four permet quant à lui de garantir l’homogénéité de cuisson, possible grâce à la répartition de l’air chaud dans l’ensemble de la chambre de cuisson.    

Le four à sole

Le four à sol est un modèle qui permet également d’enfourner une grande quantité de produits simultanément. Sa particularité réside dans le fait que différentes chambres de cuisson peuvent être simultanément utilisées, et ceci à des températures différentes.

Le four à chauffage direct ou indirect

Le marché dispose aujourd’hui d’un large choix de four à chauffage direct ou indirect. Le modèle à chauffage direct est un modèle dont la chaleur est transmise directement par un système de circulation d’air, qu’il soit doté d’un ventilateur ou d’un échangeur de chaleur. Pour le four à chauffage indirect en revanche, la chaleur est diffusée par un système de rayonnement. Il existe actuellement sur le marché trois types de fours à chauffage indirect à savoir le modèle équipé de tubes circulaires, le modèle à eau chaude doté de tuyaux droits et le modèle à air chaud cyclo-thermique.

Le four à pizza

Outre les produits classiques comme le pain et la viennoiserie, de plus en plus de boulangerie proposent aujourd’hui de la pizza. Le four à pizza est ainsi devenu un élément indispensable dans une boulangerie. Les modèles sont disponibles en versions à gaz ou électriques et les modèles les plus élaborés possèdent plusieurs niveaux.

Depuis toujours, vous êtes passionné de cuisine, pour la faire ou la déguster. Jeune ou moins jeune, vous pouvez encore devenir chef de cuisine. Recettes pour vous aider à concrétiser votre rêve. Read More

Depuis une vingtaine d’années, cette société s’est lancée dans la confection de divers vêtement de travail, dans divers secteurs d’activités, les uniformes et les tenues pour les compagnies aériennes, les hôtels, les restaurants, les lycées et les collèges, les entreprises de sécurité privée. Read More

Photographier une architecture est un travail fastidieux et ce n’est pas comme prendre une photo de portrait. Il exige de la précision, de la créativité et même de la réactivité face à toutes les nouvelles tendances. Pour se démarquer et pour obtenir des photos de grandes qualités, voici alors les exigences à prendre en compte. Read More

Pour réussir l’apprentissage d’un tricot, il existe des petits secrets pratiques à ne pas négliger. Avant de prendre les aiguilles et monter les mailles, il est essentiel de s’assurer d’avoir les fournitures indispensables, et suivre quelques instructions. Voici quelques conseils pour réussir le tricot. Read More

La photographie est une grande passion et on peut en faire également un métier. Toutefois, pour bien vivre de son art, on a un long chemin à parcourir.  L’aventure ne s’arrête pas sur les études si on souhaite suivre les pas des géants surtout lorsqu’on se spécialise dans la photographie architecture. Read More

Vous êtes à la recherche d’un emploi passionnant et artistique ? Vous n’avez pas le talent pour le théâtre ou pour le chant ? Vous êtes par contre un véritable férus de photographie ? Pourquoi ne pas en faire votre métier ? Read More

Vous avez perdu votre emploi et vous cherchez une idée de reconversion professionnelle à Lyon et ses environs. Avez-vous pensé aux métiers de la manutention actuellement en pleine mutation ? Voici des informations pour tout savoir sur ce métier. Read More